यह दोस्ती रोटी है, एक लंबे समय से बोहोत से लोग मुझसे इसकी रेसिपी थे, इसलिए मैंने ब्लॉग पर डाल दिया है ताकि आप सभी भी इस नई रेसिपी का आनंद ले सकें।
दोस्ती रोटी, जैसा की इसका नाम है, बनायीं जाती है दो रोटियों को जोड़ कर। यह बाकि रोटियों से पतली होती है और कुछ अलग है, इसलिए आप इस कुछ ख़ास मौकों पर बना कर अपमी cooking skills लोगों को दिखा सकते हैं।
सामग्री:
- गेहूं का आटा: 1.5 कप
- तेल: 5 बड़े चम्मच (फ्रायिंग के लिए)
- पानी: आटा गुठने के लिए
बनाने की विधि:
- एक कटोरी में, आटा और तेल डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं।
- धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गुठाएं, ताकि एक मीठा और सॉफ्ट आटा बने।
3. आटा गुठने के बाद, उसे ढककर 15-20 मिनट के लिए आराम से रखें, ताकि यह आराम से फूल सके, अब आटे को छोटे गोल रोटियों में बांटें
4. दो चपटी आटा लोई लेकर, एक ब्रश से उसपर कुछ तेल लगा दें और फिर उन्हें एक साथ जोड़ दें।
5. अब, उसपर कुछ सूखा आटा छिड़क दें और एक पतली चपाती की तरह बेल कर लें।
6. एक पैन में तेल गरम करें और रोटी को दोनों ओर से सुनहरा बनाएं।
7. जब रोटी फूलेगी तोह दोनों रोटी अपने आप अलग हो जाएगी, उसे अलग करके किसी hot case में रख दें ताकि लंबे समय तक गरम बानी रहे।
8. दोस्ती रोटी तैयार हैं, इन्हें गरमा गरम सर्व करें और दोस्तों के साथ मिलकर उच्च विचारों वाली रोटी का आनंद लें।
सुझाव:
यह रोटी खासतर से दोस्ती और मिलनसर घटनाओं के लिए बनती है, जिसमें गेहूं का स्वाद और तेल की खुशबू आपको अपने दोस्तों के साथ अच्छे समय का आनंद लेने में मदद करेगी।
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