2024 में बनाये आलू गोभी की आसान रेसिपी | Aloo Gobhi Recipe step by step

Indian Vegan Aloo Gobi Dish with Potatoes and Cauliflower

आलू गोभी एक क्लासिक भारतीय सब्जी है जो आमतौर पर दाल-चावल के साथ या रोटी के साथ सर्व की जाती है। इसमें आलू और गोभी को भूनकर मसालेदार बनाया जाता है, जिससे इसका स्वाद अद्भुत होता है।

सामग्री:

  • फूलगोभी: 1 कप (कद्दुकस किया हुआ)
  • आलू: 2 कप (छोटे टुकड़े में कटा हुआ)
  • प्याज: 1 कप (कद्दुकस किया हुआ)
  • टमाटर: 1/2 कप (पुरे किए हुए)
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी: 1/2 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटी चम्मच
  • धनिया पाउडर: 1 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला: 1/2 छोटी चम्मच
  • तेल: 2 बड़े चम्मच
  • नमक: स्वाद के अनुसार
  • कटा हुआ हरा धनिया: सजाने के लिए

Aloo Gobhi Ki Dhaba Style Sabzi || एक बार इस तरीके से गोभी की सब्जी बनाकर  तो देखिए || Gobi Sabzi - YouTube

बनाने की विधि:

  1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज सुनहरा होने तक भूनें।
  2. अब, इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।
  3. इसके बाद, टमाटर डालें और उसे अच्छे से पकाएं।
  4. अब, सभी मसाले जैसे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें और मिलाएं।
  5. फिर, गोभी और आलू डालें और सभी को मिला कर ढककर ढीमी आंच पर पकाएं।
  6. सब्जी गरमा गरम होती है, तो उसमें कटा हुआ हरा धनिया डालें।
  7. आपकी आलू गोभी तैयार है, जो रोटी या चावल के साथ शानदार स्वादिष्टता के साथ सर्व की जा सकती है।

2024 में बनाये आलू गोभी की आसान रेसिपी | Aloo Gobhi Recipe step by step Step 2

मुझे विश्वास है जी आपको रेसिपी पसंद आयी होगी |

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